在新美街這條鋪滿歷史底蘊的古老巷弄中，小慢咖啡以極具江戶風情的日式老屋姿態佇立。這裡最出名的是在炎炎夏日裡，用一碗冰涼透心的手作刨冰，撫平府城的燥熱。

夏日限定：新美街日式刨冰

小慢的刨冰堅持使用自製天然水果糖漿。最推薦「日式焙茶黑糖刨冰」，粗細適中的刨冰上澆淋了濃郁的靜岡焙茶醬與手工黑糖蜜，頂端點綴著一顆巨大的自製焦糖布丁，周圍鋪滿Ｑ彈的白玉丸子。一口吃下，焙茶的溫潤火氣與黑糖的甘甜化在口中，清爽不甜膩。

榻榻米上的午茶漫步

穿過前廳，後方是一區精緻的日式榻榻米客席。脫鞋入座，透過大面木格窗看著中庭天井灑落的陽光與青苔，耳畔只有刨冰機運轉的沙沙聲，這就是府城午後最愜意的老屋靜謐時光。